Santiago Norte. IGAE destrói toneladas de produtos para fabrico de grogue de má qualidade
A IGAE apreendeu e destruiu esta semana toneladas de produtos destinados ao fabrico de aguardente de má qualidade em Santa Cruz e Santa Catarina. Só em calda de açucar foram despejadas 16 toneladas.
Segundo a Inspecção Geral das Actividades Económicas (IGAE), no quadro das intervenções realizadas durante esta semana foram destruídos cerca de 16 mil litros de calda de açúcar, 1.800 litros de recalda, 250 litros de água-pé e 250 litros de aguardente produzido com calda de açúcar nesses dois municípios do interior de Santiago.
De acordo com a mesma fonte, esses produtos são misturados com cabeça da destilado para produzir um novo aguardente, que normalmente contém ácido acético, cobre, metanol e carbamato de etila.
As soluções de açúcar, cerca de 16 mil litros, que normalmente é introduzido um pouco de calda de cana na condição de fermento, explica a IGAE estima-se que no seu preparo foi usado cerca de 1.600 quilogramas de açúcar.
Ainda esta sexta-feira, no âmbito da apreensão da “garrafinha”, a IGAE apelou à sociedade para denunciar toda a prática de recolha de garrafinhas, utilizados por alguns produtores para colocar aguardentes de “recalda e açúcar”, pondo em causa a saúde pública.
A mesma descreve que a origem da “garrafinha” é simplesmente um desrespeito pela saúde dos consumidores e pondo em risco a saúde das pessoas, tendo em conta a “má qualidade” do produto que nele é comercializado.
De acordo com a IGAE, as operações de fiscalização conjuntas irão continuar diariamente no terreno até ao final do ciclo de produção da aguardente de 2019, visando garantir a legalidade da produção, a qualidade do grogue e sua valorização e a garantia da saúde pública.
Por outro lado, informou que um supermercado no Platô, na Cidade da Praia, foi encerrado temporariamente, por falta de condições de higiene, presença de praga e por comercialização de carnes descongelados, colocando em risco a saúde dos consumidores, que, entretanto, depois de suprir as irregularidades a sua actividade foi retomada.
A IGAE é órgão da polícia criminal, encarregue de promover acções preventivas e repressivas em matéria de infracções anti-económicas e contra a saúde pública.
Conta, actualmente, com delegações nas ilhas de São Vicente e do Sal, permitindo, assim, dar respostas, de forma mais célebre, nas suas actuações no território nacional.
Com Inforpress
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